J’avais promis à mes petits camarades la recette des choux et celle des accras, donc les voici...
Stéphane, en gentil et attentionné papa qu’il est, avait émis l’idée de faire des choux (à la crème) à ses deux bout’choux !
Évidement, ses talents de pâtissier n’étaient pas aussi affutés pour résoudre cette énigme que ses dons en matière de dégustation de vins :D .
Donc, n’écoutant que mon grand cœur, je partage ma recette de pâte à choux qui m’a été transmise par mon papa, grand cuisinier et grand amateur de (...)